出品丨花朵财经观察（FF-Finance）
撰文丨华见

一场特大洪水，莉奶绿泡莉产让广西横州一夜之间闯入全国视野。水里

并非因为那漫山遍野的横州洁白茉莉，而是亿茉业告因为六蓝水库的险情。

这座低调的莉奶绿泡莉产南方小城，此前拥有两个鲜明的水里标签：一是“世界茉莉花都”，全球每十朵茉莉花中，横州就有六朵盛开于此；二是亿茉业告2021年由“横县”撤县设市的新身份，由南宁代管。莉奶绿泡莉产

如今，水里全国人民都记住了它。横州

但代价是亿茉业告，万亩花田沦为泽国。莉奶绿泡莉产

PART.01

34万花农的水里生计，悬于一线

“你们手中那杯茉莉奶绿，横州可能已经泡在水里了。”

台风过境后，媒体记者深入横州镇朝阳大垌，目睹令人心碎的一幕：一位花农伫立在浑浊的洪水中直播，身后是无边无际的积水，除路边零星几丛茉莉外，大片花田已完全淹没。

这并非普通的农田受灾。

横州茉莉花占据全国产量的80%，全球份额高达60%。18万亩种植面积，年产鲜花15万吨，全产业链年产值突破190亿元。34万花农以此为生，当地每四个人中，就有一人靠茉莉花吃饭。

今年4月底，人民日报曾专刊报道这里的繁荣景象。

瑞幸、霸王茶姬、茉莉奶白、蜜雪冰城、喜茶……几乎所有头部新茶饮品牌，都在此布局了专属原料基地。高峰期，一家大型茶企单日收购额可达300万元。

换言之，你夏日饮用的茉莉奶绿、茉莉拿铁，原料极大概率源自横州。

然而此刻，这些花田正遭受洪水浸泡。

损失惨重且难以挽回：茉莉根系长期泡水会导致腐烂，叶片枯黄。若浸泡时间短，喷洒杀菌剂尚有一线生机；若时间过长，整株死亡，只能重新扦插。每亩地的重新扦插成本至少6000元，且恢复周期长达两个月。

茉莉花采摘季为4月至10月，11月接近尾声。用花农的话说：“相当于下半年的收成全没了。”

往年七月盛花期，亩产可达80斤。洪水前花价刚涨至10元/斤，转眼归零。

市场反应迅速：受灾前一日花价最高9元，7月8日已飙升至15元，且出现“有价无市”局面，“市场空空荡荡，想买都买不到”。

新茶饮从业者透露：“下一批茉莉花茶何时到货尚不明朗，断货风险极高。”

PART.02

一朵花，撑起一座城的兴衰

横州的茉莉产业，并非天生如此。

上世纪70年代末，这里才开始大规模种植。在此之前，福州才是中国茉莉花茶的代名词。横州作为后来者，用数十年时间完成了逆袭。

靠的是什么？

• 天时地利：位于北回归线以南，属亚热带季风气候，雨量充沛，光热充足，土壤富硒。这种气候简直是为喜温畏寒的茉莉花量身定做。
• 人和：横州人将茉莉花做到了极致。

花市如同股市。每日下午开市，价格随天气、供需实时波动，日内价差可达五六元。花农骑电动车涌入市场，看准价格出手，两分钟完成交易，“卖定离手，盈亏自负”。

产业链不断延伸：从传统花茶窨制，拓展至茉莉精油、盆栽、食品、文旅等领域。拥有170多家加工企业，制定19项产业标准，并搭建“数字茉莉”平台——AI测产相机每日监测花苞，智能灌溉系统扫码即可作业。

品牌价值节节攀升。2024年，横州茉莉花茶品牌价值达163亿元，超越柳州螺蛳粉，登顶广西地理标志产品榜首。加上盆栽、文旅等综合价值，总额达235亿元。

这朵小白花，硬生生撑起了一座126万人口的城市。

但它极其脆弱。

茉莉花对天气极度敏感：晴天花价高，雨天花价低。往年暴雨仅影响几天行情，此次百年一遇的洪水，直接击中了盛花期的“七寸”。

更值得注意的是，新茶饮品牌与横州的绑定日益加深。茉莉奶白直接将“茉莉”写入品牌名，霸王茶姬、瑞幸的爆款产品高度依赖横州原料。上游一震，下游全链条震荡。

灾后，品牌方反应迅速。

蜜雪冰城捐赠1000万元，茉莉奶白捐赠100万元，霸王茶姬启动备灾资金，瑞幸紧急调运发电机及应急物资。新茶饮公益基金联合茶百道、古茗、喜茶等十家品牌共同驰援。

这不仅是公益，更是品牌与产地之间“一荣俱荣、一损俱损”的利益共同体体现。

PART.03

洪水退去，真正的考验才开始

这场洪水，考验的不仅是花农，更是整个茉莉花产业链的抗风险能力。

首先，横州并非只有茉莉花。

这座城市历史可追溯至唐贞观八年，因郁江支流横槎江得名，距今一千多年。东汉伏波将军马援南征至此，疏浚河道，开启水运序幕。郁江穿城而过，“横州鱼生”作为广西非遗，薄如纸、白如雪，是另一张美食名片。

更重要的是，横州是平陆运河的起点城市。

这条世纪工程打通后，西南货物可从郁江经平陆运河直达北部湾，实现江海联运。横州将从内陆小城跃升为西南出海大通道的门户。

除茉莉花外，横州还有养蛇产业、六堡茶及丰富的农业资源。它并非一座仅靠一朵花续命的脆弱城市。

但洪水暴露了深层问题：

1. 农业靠天吃饭的底色未变。190亿的产业规模，基础设施与防灾体系能否跟上极端天气的频率？六蓝水库建于1958年，2024年标准化改造仅投入61万元。面对极端暴雨，中小型水库防洪能力是全国性难题，横州并非孤例。
2. 产业链集中度太高。全国八成茉莉花集中在一个县级市，虽具规模效应，但单点风险巨大。一场洪水，全国奶茶店皆需紧张。未来是否需分散布局？四川犍为、云南元江能否补位？
3. 花农保障体系待完善。今年3月当地推出茉莉花种植收入保险，既保天灾也保价跌。但覆盖范围多大？赔付能否及时到位？这是灾后最现实的痛点。

洪水终会退去。

茉莉花生命力顽强，扦插即活，两个月后又是一片花海。横州人种花数十年，风雨见惯。七八十岁的老人冒雨摘花，非是不怕，而是生计已刻入骨髓。

真正的考验，在水退之后。

花田如何恢复？损失如何弥补？产业链如何升级以增强抗风险能力？新茶饮品牌与产地的绑定，能否从单纯的采购关系，走向更深层次的风险共担？

一座因花香闻名的小城，因一场洪水被全国看见。

希望下次提起横州，人们想到的不只是洪水，还有那片重新盛开的茉莉花海。

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(责任编辑：综合)