6月27日，女吃广西南宁发生一起令人咋舌的螺蛳螺蛳食品安全事件。一名女子在食用螺蛳粉时，粉吃发后粉倒意外发现碗中混有一条小菜花蛇。出条面对这一严重卫生隐患，蛇事事摊现场工作人员的工作处理方式显得极为敷衍，直接端走餐品倒掉，直接主仅提出赔付一份新粉，端走掉涉此举引发了当事人的女吃强烈不满。事件经网络发酵后，螺蛳螺蛳涉事摊主于次日公开致歉，粉吃发后粉倒并承诺承担全部就医费用，出条甚至表示自愿接受高额赔偿。蛇事事摊

细思极恐：误将蛇肉当木耳，工作发现后后怕不已

据当事食客回忆，直接主事发时她正在享用螺蛳粉，起初在配菜中察觉异样，误以为是木耳。然而，经过仔细观察，她发现该物体带有明显的纹路和头部特征，随即意识到这并非普通食材，而是活体或死体蛇类。

“我差点就吃进肚子里了，发现后整个人都很后怕。”食客表示，在确认异物后，她立即拍照取证并呼叫店员处理。然而，摊位阿姨的反应令她感到寒心——工作人员未做任何解释或安抚，直接端走螺蛳粉倒掉，最初仅提出赔付一份新粉。随后女老板介入，提出了退还餐费的方案。

食客对此极为愤怒：“吃到异物连最基本的解释和安抚都没有，这是我最不能接受的。我当时第一反应就是担心异物有毒，食品安全问题绝对不能敷衍。”

摊主回应：因忙碌未及时处理，现已主动致歉

事件在网络引发热议后，网友晒出与摊主的聊天记录，显示摊主已主动联系当事人致歉，并提出补偿方案。

6月28日，涉事摊主通过抖音发布正式声明，就顾客吃出小菜花蛇一事，向涉事食客及广大消费者诚恳致歉。摊主详细解释了事发经过：

1. 事发情境：当时摊主正负责鸭脚煲区域，忙于补货工作。
2. 处置过程：其母亲发现粉品异常后，直接将其倒掉，并小声告知了情况。由于现场客流密集、工作繁忙，摊主未能第一时间掌握全貌。
3. 后续沟通：其妻子随后到场与食客沟通。在食客拒绝重新制作餐品后，为其退还了10元餐费。

承诺担责：承担医疗费，自愿接受十倍百倍赔偿

当天22时许，摊主在社交媒体上看到相关帖子后，通过小红书私信联系当事人进行致歉并协商赔偿事宜。尽管双方最终未能就具体赔偿金额达成共识，但摊主在声明中做出了郑重承诺：

• 全额承担费用：若食客出现身体不适，摊主将全额承担检查、治疗等所有相关费用。
• 接受高额赔偿：摊主表示自愿接受十倍、百倍赔偿，以表诚意。
• 整改决心：“饮食这行业无论走到那里食品安全永远放在第一位，今后我们会更加重视卫生！”

此次事件再次敲响了餐饮行业食品安全的警钟，也提醒消费者在遇到类似问题时，应保留证据，依法维权。

来源：读秒财经 B48

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