常吃这种水果，长期吃种真的水果寿能延寿45%吗？

多项《Nature》系列期刊研究证实：石榴不仅具有显著的抗衰老作用，还具备抗癌潜力。可延

《Nature》研究：石榴中的且还“尿石素A”是延寿关键

2016年，发表于《Nature Medicine》的长期吃种一项实验研究发现，石榴中含有一种名为“尿石素A”（Urolithin A）的水果寿线粒体调节剂。该物质通过激活线粒体自噬、可延改善线粒体健康，且还展现出恢复造血系统、长期吃种延缓细胞衰老的水果寿潜力，并能进一步逆转细胞血液再生能力的可延衰退，从而发挥抗衰作用。且还研究人员据此推测，长期吃种长期食用石榴，水果寿或可延长寿命达45%。可延

2023年，《Nature Aging》发表了后续研究，深入揭示了其作用机制：石榴中的鞣花酸和鞣花单宁等成分，在肠道微生物的代谢作用下转化为尿石素A，进而发挥抗衰老功效。研究进一步证明，尿石素A能够逆转衰老造血干细胞的衰老表型，恢复其造血功能，从而提升机体对抗病毒感染的免疫力。这意味着，尿石素A不仅抗衰，还能增强免疫屏障。

此外，石榴的功效远不止于此。

发表在《Immunity》的一项研究发现，石榴中的鞣花单宁酸能有效抑制大肠癌细胞株H-29的增殖并诱导其凋亡，对乳腺癌、前列腺癌及白血病同样具有抑制作用。

同时，石榴也是富含花青素的水果。研究数据显示：
* 每日花青素摄入量从3毫克增加至24毫克，冠心病风险显著降低12%～32%；
* 花青素摄入每增加15毫克，心肌梗塞的相对风险降低17%。

综上所述，这种集抗癌、抗衰老、提升免疫力及保护心血管于一体的水果，正是石榴。

石榴的健康吃法与食疗方

除了直接食用，石榴还有哪些健康的食用方式？

在中医理论中，石榴历史悠久。中医认为石榴果性润燥兼收敛，具有止渴生津、涩肠止泻、止痢、固肾等功效。石榴入肾经，可补肾精、强腰膝；其甘味入胃经，能滋胃阴、清胃热，促进营气生成，改善大脑功能。

因此，除了鲜食，推荐尝试以下石榴食疗方：

石榴银耳羹

【用料】
* 石榴 1个
* 银耳 1/4朵
* 去芯莲子 20g
* 绿茶包 1个
* 冰糖 适量

【做法】
1. 将银耳和莲子提前泡发，石榴去皮取籽；
2. 锅中加水，放入绿茶包煮沸片刻后捞出茶包，再放入银耳和莲子，煮至软烂；
3. 出锅前放入石榴籽（或加入石榴汁），并根据口味加入少许冰糖调味即可。

【功效】
银耳具有补脾开胃、健胃益气、清热润燥、养阴的功效；莲子可补脾止泻、益肾固精、养心安神。整道食疗方具有生津养阴、健脾胃的作用，是一道非常适合秋季食用的甜汤。

【注意事项】
* 消化功能良好、无病痛时，建议少量多次分服，每次不超过半碗，每周食用不超过2次。
* 禁忌人群：糖尿病患者、正在服用抗凝血药/高血压药/降血脂药的人群、胃溃疡及十二指肠溃疡患者、慢性肾病患者及高血钾症患者，不建议食用石榴。

来源：凤凰大健康
编辑：梅西

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