近日，南京知名连锁餐饮品牌南京大牌档被曝在深圳市场彻底退出，大牌档深店全其位于深圳的圳门最后一家门店——kkmall店已于6月30日正式停止运营。这一消息引发众多食客的部关闭不舍与关注。

深圳门店历史沿革与现状

南京大牌档早在2015年9月便进入深圳市场，南京首家门店即选址于kkmall。大牌档深店全随后在2017年1月1日，圳门品牌在深圳华强北开设第二家店，部关闭此后又陆续拓展了3家门店，南京累计在深圳开出5家分店。大牌档深店全

然而，圳门随着市场环境变化，部关闭南京大牌档在深圳的南京布局逐步收缩：
* 2023年2月：华强北店率先歇业。
* 2025年8月至11月：深圳其余3家门店相继关闭。大牌档深店全
* 2026年6月30日：仅剩的圳门kkmall店正式闭店。

至此，南京大牌档在深圳已无一家门店在运营。

关店原因及未来规划

针对深圳全线关店的具体原因，以及未来是否会重新进入深圳市场开设新店，记者于7月2日通过多种渠道联系南京大牌档官方。工作人员表示，会将相关采访需求反馈给公司管理层。截至发稿时，尚未收到官方正式回复。

品牌背景与全国布局

南京大牌档是南京当地极具代表性的餐饮品牌，首家门店于1994年开业，主打江浙菜系，人均消费约为69元。其门店设计极具特色，采用复古装修风格，灵感源自江南传统宅院，营造出浓厚的文化氛围。

• 股权结构：品牌隶属于南京大惠企业发展有限公司。创始人赵一飞的儿子赵烹持有该公司63.6%的股份，为第一大股东。
• 经营模式：南京大牌档坚持全直营模式，不开放加盟。
• 全国规模：据窄门餐眼数据显示，截至2026年6月16日，南京大牌档全国门店总数为100家，其中30家位于南京大本营。

广东市场表现

除深圳外，南京大牌档在广东省内也有布局，但同样面临调整：
* 广州市场：品牌进入广州的时间晚于深圳，首店于2017年11月开业。目前广州共有5家门店，但其中一家已于2025年6月停业。

此次深圳门店的全面关闭，标志着南京大牌档在华南市场的进一步收缩，其后续战略动向值得持续关注。

来源：南方都市报
责任编辑：许晓娜 UN990

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